Blog archives for 2月, 2009

Sono proprio felice di essere in questa bella città.これは初めて自分が暗記して覚えたイタリア語のセンテンスである。「（私は）この美しい街にいることができて本当に幸せです」・・・という意味。

祖師谷大蔵のイタリア料理店 Fiocchi （フィオッキ）でランチを頂いた。ピエモンテの郷土料理であるTofeija（トフェイヤ）や、ラスケーラチーズを詰めたラヴィオリなど、かなり「コア」な料理を満喫。

三軒茶屋のカフェ、Cafe Bossa に行ってきた。246からほんの少し脇に入った小径にある、小さな店。古い民家を改造した店内は暖かみがあって、なごめる空間になっている。

WPのアーカイブで画像が表示されない

大分前のことになるが、WPのアーカイブで画像が表示されていないことが発覚し、
どういうことですか〜っ！！と、おののいたことがあった。
トップページでは表示されている画像が、カテゴリ [...]

イタリアンスイーツブランド のシーキューブ (C3) エキュート品川店でクレーマ・カラメッラを購入。しっかり焼き上げてあって、仕上がりが若干固めで食感に重厚感がある。

イタリアンスイーツブランド シーキューブ(C3) エキュート品川店で、焼き菓子を購入。上はPer Bambini-na（ペルバンビニーナ）という、軽い食感のビスコッティ。

祖師谷大蔵のイタリア料理店 fiocchiにて、黒トリュフづくしのディナーコースを食べてきた！その日の午後私の頭の中は黒トリュフに占領され続け、お店でのオーダーはもちろん「黒トリュフづくしでお願いします！」

fiori di farfaracci – フキノトウ

上の写真のふきのとうは、なんと家の近所の道ばたで穫れたもの。
（といってもわざわざワタシが穫って来たわけじゃないけど）
なんかきれいだなぁー、と思い [...]

ミケランジェロ作のピエタ像は言うまでもなく非常に有名な作品で、ローマのサン・ピエトロ寺院で見ることができる。この作品については聖マリアが若過ぎる、だとかの批判もあったらしいが、そんなことは、どうでもいいと思う。

千歳船橋のカフェ、堀口珈琲にてサンパウロ農園のブラジルを飲んでみた。こちらは「パルプドナチュラル製法」で精製されているとのことだ。

銀座のイタリアングリルバー 「カルシファーズ・グリル・アラ・トスカーナ」に行って来た。グリルバーと書いたが、コースできちんとした料理が頂ける店ではある。が、店内の雰囲気や店のコンセプトはいわゆる「イタリアンレストラン」ではなさそう。

祖師谷大蔵のイタリア料理店フィオッキは、食べ手の心と体に響く、またイタリア料理の本質がしっかりと表現されたクチーナを頂ける。控えめに、しかし確かな輝きを放つ小さな宝石のような、珠玉のレストランなのだ。