Blog archives for 4月, 2009

ここの柏餅は、他の店のよりもちがつるんとしていて柔らかくて美味しい気がする。こしあんはあまり得意でない自分も、この店の柏餅は全然イケる。粒あんの方は草餅で、よもぎの風味がすごくさわやかー！なのだった。

世田谷通りのケーキショップ、ヴォアラのクリームブリュレは断然お勧めである。オーダーを伝えると、その場で表面にカラメルを仕上げてくれる。そのパリパリのカラメルを割って頂くのだが、その下のバニラクリームとのコンビが絶妙なのだ。

Terremoto all’Aquila イタリア中部、Abruzzo（アブルッツォ）の街 L’Aquila（ラクイラ）で大きな地震があった。 （ちなみに地震はイタリア語でterremoto,si [...]

I went on a cherry viewing picnic at kitazawa-river-trail in Setagaya,Tokyo
with my friend.The kitazawa-river-trail ,there are lots of cherry trees along a small stream.The cherry blossoms were in full bloom and so beautiful.

祖師谷大蔵のイタリア料理店fiocchi（フィオッキ）にて、プリフィクスのディナーを。兎のサラダ仕立てやピエモンテの郷土料理「カサレーゼ」などで春の気分を味わう。

中目黒のカフェ、cafe faconのサンドイッチは、パンは暖めてあって、ふかふか。そして具のベーコンとチーズ、レタスがこれ以上ないと言うくらい、絶妙なバランスで絡み合っている。ひとくち噛み締めるごとに、怒濤のように幸せ感が押し寄せる！

Montepuluciano（モンテプルチャーノ）はトスカーナに数多くある丘の上の街なのだが、ヴィーノ・ノービレ・モンテプルチャーノという地ワインが有名である。小さな街だが、エノテカがあちこちにある。

三鷹のマ・プリエール。ケーキだって美味しくて素晴らしいのに、その上ショコラティエにひけをとらないチョコレートの品揃えとクオリティも期待できるパティスリーだ。

マ・プリエールのパッションシブーストは、完全「やられた〜！」と思ってしまった、感動の一品。パッションフルーツのさわやかさがほんのり効いたムースの下は、甘酸っぱいベリーをしのばせたサクサクのタルト生地。この、ベリーの酸味がすごくいい感じ。

成城学園前の住宅街に佇むパティスリー、シェソアにていちごのショートケーキを購入。去年もここのいちごショートを食べて、そのスバラシサに衝撃を受けた。季節限定なのだが、確か去年は5月頃にも購入できたからまだ大丈夫だろう…と、悠長に構えていた。ところが、お店のblogを見たら4月中頃までの販売、とあるではないか！

千歳船橋のカフェ、堀口珈琲にてブラジル カルモ農園のシティローストを頂く。コクがあるのに酸がすごくキレイ、という珍しい風味。

千歳烏山のパティスリー、La Vieille France（ラ・ヴィエイユ・フランス）を再訪し、またまた焼菓子を購入。新しく買ってみたのは、マドレーヌ、くるみのフィナンシェ、ガレットブルトンヌ。