Category: イタリアのドルチェ

前回の投稿に書いたように、今日の朝ごはんは自由が丘バルベーロで購入したブリオッシュと、イタリアンジェラート、それからコーヒー。ふかふかのブリオッシュにジェラートをつけてもぐもぐ、それを暖かいコーヒーで流し込む。…し、幸せだ〜！！！

代官山イータリーで最近始めたらしい手作り焼き菓子シリーズはなかなかいける。なかなかどころか、300円のビスコッティシリーズは強烈にお勧めである。なんといってもイタリアの味そのものなのだ。

またまた買ってしまった、トロンチーニ。今度はイタリア北部、ピエモンテ州はCuneo（クーネオ）のお菓子屋さん、GRAUDO製。一般的に北部のトローネは固めと言われているので躊躇していたが、ソフトタイプということなので「そういうことなら」と、購入。

またまたイタリアのお菓子シリーズ。前回に引き続き、シチリアはモディカのお菓子屋さん、スピネッロ・ドルチ・ペンシエリ製のトロンチーニ。トローネ（トロンチーニ）は、ひと言で言うと、フワッとしたヌガーのような、シチリア発祥のお菓子。

イタリアンドルチェヴィータは続く。しばらく前になるけれど、以前から気になっていたカフェシチリアのトローネやMajaniのクレーマフィアット、ダードチョコなどをまとめて購入。

パサパサしているのであまり好きではなかったパネットーネ。でも今年初めて、ふんわりしっとりな、衝撃的なパネットーネに出会ってしまったのだ。それはイタリア、トスカーナのBonci社製の、PANBRIACONE（パンブリアコーネ）、別名「酔っぱらいパネットーネ」。

今年もイタリアのクリスマスのお菓子、Pan d’oro（パンドーロ）をプレリアル成城で購入。去年も記事を書いたのだが、どうもGoogleのインデックスに登録されていないらしく、誰の目にも触れていないと思われるので、しつこく書きます。

とうとう、食べに行ってしまった、GROMのジェラート。ピスタチオ、噂通り、最高。こんなの、今までイタリアでも食べたことない。冷たい雨が降りしきる中、トリノのお店で行列ができているのを見てビックリしたが、そこまでして食べたいというのも理解できる。

成城コルティ1FにできたGiro d’Italiaでジェラートを食べてみた。結論として、この値段でこの品質なら、十分、人にお勧めできるもの。小田急沿線で美味しいジェラートが食べられるお店ができて、私はうれしい。

スフォリアテッラというお菓子、パリパリの皮の食感が独特で美味しいのはもちろんなのだが、他にいろんな意味で非常に気に入ったので、少しメモしておこうと思う。

原宿のカフェ LAVAZZAで、南イタリアのドルチェSfogliatella（スフォリアテッラ）の販売を始めたとのことなので、食べに行ってみた。

イタリアンスイーツブランド シーキューブ(C3) エキュート品川店で、焼き菓子を購入。上はPer Bambini-na（ペルバンビニーナ）という、軽い食感のビスコッティ。

イタリアンスイーツブランド のシーキューブ (C3) エキュート品川店でクレーマ・カラメッラを購入。しっかり焼き上げてあって、仕上がりが若干固めで食感に重厚感がある。

成城学園前のケーキショップ・Prairial成城で、イタリアのクリスマスのお菓子Pan d’oro（パンドーロ）を食べてみた。この食感の、絶妙な”ふかふか”加減がたまらない。