水曜日, 7月 28th, 2010
夏でもイケるアテスウェイのガレットブルトンヌ
吉祥寺のアテスウェイで夏仕様のケーキ＆スイーツもさんざん購入したのだが、久しぶり
なので、お気に入りの焼き菓子もお買い上げ。
ガレットブルトンヌに関してはラ・ヴィエイユ・フランスのサクっと軽い食感の方が
個人的に好みであるが、アテスウェイのそれもやはりいいな、と久しぶりに食べて思う。
秋冬イメージの焼き菓子ではあるが、ここのガレットブルトンヌは意外と夏でもいける。
塩味が効いているからさっぱり感じるし、身体が求めているニーズに合うのかな？
他では見かけないフランボワーズ入りのフィナンシェもやはり美味しい。
キャレ・アルザシェンヌもラズベリーが効いていて美味。先日堀口珈琲で購入した、
ワインやベリーの香りがするグァテマラのナチュラルに合わせると、かなり幸福なコーヒー
タイムになる。
アテスウェイの焼き菓子は、個人的には「普通」「今イチ」と感じるものもある。
しかし今回取り上げたお菓子、絶対お勧め。
※ちなみに、この暑さと湿度なので、私は焼き菓子も冷蔵庫に入れて保管してます。
食べる少し前に常温にもどしておけば美味しいです。
