日曜日, 7月 25th, 2010
アテスウェイの夏仕様スイーツでパラダイス気分
吉祥寺の大人気なケーキショップ、アテスウェイ。
アテスェイの夏のメニューは特に素晴らしいと聞いていたので、この猛烈な暑さの中、
My保冷剤を持参の上気力を振り絞って訪れる。
その成果は、、、
あれこれ書き連ねるのも嫌になるくらい、絶品の素晴らしい品々。
一口食べれば桃源郷へと誘われる、夢のようなケーキ＆スイーツ達であった。
アテスウェイの夏仕様ケーキ＆スイーツは、目にするだけでも涼しげだ。
これらのスイーツを目の前にしただけで、食べる前から、そこは別世界なパラダイス。
思い出すだけで爽やかなひとときの夢が蘇る、エキゾチックピスターシュ。
あれこれ余計なことを書くと夢が砕けそうなので、あえて何も書きません。。
シンプルそうな外見に似合わず、そのドームの内部では複雑なハーモニーを奏でる夏限定の
ケーキ、オリオン。グレープフルーツのほろ苦さ、爽やかさとビスコッティのザクザク
生地との意外な相性。これも食べている間、まるで儚い夢を見ているかのような気分に・・・
オレンジのジュレ、トロピカルアイテムが層になったパラディー、マンゴープリン。
マンゴー、ココナッツ、パッション、タピオカ、ライチ、カシス、オレンジ・・・
これらのフルーツが渾然一体となり、スプーンで口に運ぶ毎に桃源郷にいるような気分に
させてくれる〜・・・「私はもうここにいない」な領域だ。
（言い過ぎかな、、、）
アテスウェイのマンゴープリンは、トロっとしてるが「まったり」ではなく爽やか。
この絶妙さ加減がたまらない。あぁ、本当に夢を見ているみたいである。
シャンパンのジュレも、茶豆のブラマンジェも、アッというまに完食。
ミルフィーユのパイ生地のサクサク感も、絶妙。
お米を使ったピスターシュのババロアとオレンジのコンビネーションがたまらない、
タルティーヌピスターシュアロランジュ。もう何も言うことがない。
アテスウェイにはピスタチオをベースとしたケーキがいくつかあるが、どれも異なる
個性があり、かぶってないところが凄い。
行ってよかったとしみじみ実感する素晴らしい夏スイーツ達であったが、「真夏のアテスウェイ」
へと重い腰を上げさせたきっかけは、実はしばらく前に堀口珈琲で購入した、パナマ
エスメラルダ農園のゲイシャ種であった。
あの、熟したトロピカルフルーツのような、フルーティーかつゴージャスで豊かな味わいの
コーヒーと、アテスウェイの夏仕様スイーツとの相性は最高だろうな、と想像したらいても
たってもいられなくなったのだ。そのマリアージュの結果は、上記の通り、まさに「パラダイス」。
思い出すだけで夢見心地にさせてくれる、アテスウェイの夏のケーキ＆スイーツ、やはり
素晴らしかった。
この猛暑の中をあえて訪れる価値は、十二分にあります。