日曜日, 1月 22nd, 2012
極寒東京でとろけるフォワグラ入りスープ
土曜日はお馴染み祖師谷大蔵のイタリアンレストラン、フィオッキでランチしたのだった。
外は冷たい雨が降りしきる極寒の午後、暖かなフォワグラ入りスープで身も心も溶けてゆく・・・
一番上は、前菜盛り合せの後は里芋のヴェッルタータにフォワグラをのせてブロードを注いだ一品。
わぁぁぁぁーーーーー！！・・・と、とろける〜〜〜（そのまんま）
これで脳にスイッチが入る。
次は赤エビとほうれん草のリゾット。器の演出が素敵で、目にも麗しい〜。料理のお味も麗しい。ピンボケになっちゃったんでのせてないけど鴨肉と筍のソースで和えたオンブリケッリも美味ーーー！！ぜーんぶぜーんぶ美味しかったーーー！（あぁ、なんて芸のない表現だ・・・）
こちらのお店にくると、気持ちがほぐれるというか、柔らかくなる気がします。
フォワグラのスープを頂くまでもなく、お店にそういう空気が流れているのだと思います。今回も素晴らしいランチでした。
イタリア料理 Fiocchi（フィオッキ）
東京都世田谷区祖師谷3-4-9
小田急線祖師谷大蔵駅または成城学園前駅下車