土曜日, 4月 23rd, 2011
トリネーゼに人気のパスタレストラン Defilippis
イタリア好き、ピエモンテ／トリノ好きな皆さん、本日（4月23日）テレビ東京で放映
された「北イタリアときめき紀行」観ましたか！？
荒川静香元フィギュア選手によるトリノレポートにて、王宮内のカフェなど個人的にも
馴染みのある場所が登場。イタリア統一150周年記念のイベントに彩られるトリノの街
の様子など、観ていてそれだけでうれしい。
その他、ラグランジェ通りのパスタレストランの映像を見て「あー、あそこ行ったよ！」
とパーソナルにプチ興奮したワタシ・・・
ここ、ここ！
夜はこんな風に。
ちょっとパリの街角っぽいイメージのパスタレストランだなぁ、と勝手に思ってる。。
昨年暮れのトリノ旅行の際、偶然日本のとあるブログでその存在を知った店で、
「行けたら行っておこうかな」くらいに考えていた。
普通のレストランじゃなくて手作りパスタショップも兼ねていて（というか多分そっち
が本業）、購入用のショーケースと同じスペースでイートインもできる、というスタイル
がちょっと珍しいので、最終日のランチに「やっぱり行っておこう」と、決めた次第。
パンが相当美味しかったです。
イタリアのレストランってパンが今イチ、と思うことが多々あったりするのだが、さすがに
ピエモンテではそういうことが殆どなかった。ここのパンも、残すのがかなり名残惜しく
なるレベルの美味しさ！こうして書いていて思い出したが、本当に美味しかったなぁー。
パスタは数種類から選べる。多分日替わりとか週替わり。
本当はタヤリンが食べたかったのだが、なかったので、、、兎肉ラグーのタリアテッレに。
平凡な言い方しかできないが・・・、パスタも美味しい〜〜〜！
ラグーだから何の肉かよくわからない、なんてことがなく、しっかり「兎のラグー」
の味がします。（例によって量の多さに途中でギブアップ気味になったものの・・・）
カウンターの周りのイタリア人はほぼショートパスタをオーダーしてた。
ラヴィオリとか、イタリアキャベツのソースのオレッキエッテとか。
隣の席からも美味しそうな香りが漂ってくる。みんな口々に”Buono!”と言っていた。
味にうるさいトリネーゼお墨付き、ってことは言える。
（ということは、大抵混んでいる・・・）
お値段は、「パン／ミネラルウォーター／グラスワイン／パスタ」で15ユーロ。
ワインをはずせば10ユーロ強で済むので、中々リーズナブルではないですか？
（が、グラスワインはピエモンテの銘柄からチョイスでき、十分美味しいものなので、
個人的には飲める人なら頼むべきだと思う）
気軽に本格的な美味しいパスタが味わえる、名店です。
pastificio Defilippis
Via Lagrange, 39
※ パスティッチェリア”Gertosio”のはす向かいあたり
翌年また行ってしまった
↓ ↓ ↓
トリノ、再びDefilippisのパスタ
